Pourquoi se faire accompagner pour son business plan ?

Avec plus de 10 ans d’expérience, passer par un cabinet expert en business plan vous fera : Gagner du temps: Nous avons analysé et accompagner plus de 1 000 dossiers. Nous vous permettrons de gagner du temps dans la production des documents et ainsi vous lancer plus rapidement Un regard critique indispensable : Grâce à notre expérience, notre regard externe vous permettra d’éviter des erreurs mais aussi d’acquérir les bons réflexes que ce soit dans le choix des hypothèses que la manière de présenter votre projet Optimiser vos chances de lever des fonds : Nous avons un département dédié à la levée de fonds. nous identifions quels sont les fonds ou investisseurs les plus pertinents pour votre projet. Nous négocions à vos côtés et vous accompagnons sur 3 à 9 mois dans votre levée de fonds. Vous pouvez vous concentrer sur votre business et gagnez du temps sur votre levée de fonds.

Quels sont les documents que nous produisons ?

Nous produisons 4 documents en fonction de vos besoins : Un exécutive summary : résumé de votre projet en 2 pages maximum. Son objectif est de donner envie aux investisseurs de lire votre business plan. Nous pouvons le réaliser en 24h Un business plan sous PowerPoint : 30 slides environ présentant la problématique, votre projet, le marché, la concurrence, le business model, votre stratégie, l’équipe et les ressources humaines le prévisionnel financier et ses hypothèses, Le besoin de financement, une analyse des risques Une modélisation financière aux normes investisseurs : Nous produisons un modèle financier personnalisé avec plusieurs onglets d’hypothèses et de décisions à prendre mois par mois et les onglets financier comme le compte de résultat annuel sur 3-5 ans, le tableau de flux de trésorerie sur 3-5 ans, le plan de financement, un tableau de bord, un onglet de valorisation, onglet de bilan. Un pitch deck pour une présentation orale de votre projet, synthétique et accrocheuse.

Combien de temps font gagner les modèles

Vous pouvez remplir ces modèles en moins de 24h car ils ont déjà désignés. Les conseils vous font gagner du temps. Ainsi vous n’avez plus qu’à vous concentrez sur votre projet.

Modèle de business plan pour pâtisserie

HT / 24,00 € TTC

PROMO

Vous avez besoin d’un business plan pour le présenter à des investisseurs, des banquiers ou même pour vous aider à réaliser la gestion de votre entreprise ? Notre modèle de business plan personnalisable, avec une présentation professionnelle et adapté à votre activité vous sera indispensable ! Ce modèle de business plan pâtisserie aux normes investisseurs déjà pré-rempli, vous permettra en outre de lever les fonds dont vous avez besoin en remplissant simplement toutes les informations qui vous correspondent !

Ouvrir une pâtisserie nécessite un business plan

Vous souhaitez ouvrir votre pâtisserie ? Alors vous devrez probablement lever quelques fonds et convaincre des partenaires (fournisseurs, Mairie, entreprises etc..). Pour cela, il sera nécessaire de rédiger un business plan solide, professionnel et convaincant. Voici ce que vous trouverez dans notre modèle :

Des conseils, commentaires et erreurs à éviter pour vous aider à remplir chaque slide et à comprendre ce qui est attendu
Des exemples et chiffres précis qui vous guideront dans votre rédaction
Un business plan designé adapté au secteur de la pâtisserie
Les derniers chiffres 2019 du marché de la pâtisserie
Une structure et mise en forme professionnelles, reprenant les parties indispensables d'un business plan pour une pâtisserie.
60 slides Powerpoint facilement personnalisablesDes chiffres clés du marché de la pâtisserie Des commentaires et recommandations pour remplir chaque partie Un design professionnel et adapté à une demande de fonds Un modèle certifié par un expert en business plan
60 slides facilement personnalisables : changez les couleurs, reprenez votre logo, joutez vos photos. Nous vous expliquons comment l'adapter à votre projet même si vous ne maîtrisez pas Powerpoint !

Le contenu de ce modèle de business plan pour pâtisserie

Notre modèle, certifié par un expert en business plan, comprend toutes les parties indispensables à un dossier capable de lever des fonds. Vous trouverez dans ce modèle :

1/ La présentation de votre projet de pâtisserie

9 slides qui présentent rapidement votre projet et ses éléments phares afin d'introduire le business plan.

2/ Les résultats à date pour votre pâtisserie

6 slides qui décrivent tout ce que vous avez déjà accompli jusqu’à présent. Ces slides démontrent tout le sérieux que vous avez consacré à la réalisation de votre projet de pâtisserie. Cette partie comporte : Vos résultats à date (toutes les démarches que vous avez réalisées et tous les résultats que vous avez obtenus pour lancer votre activité, comme l’étude de marché, ou l’obtention de contrats avec des fournisseurs…) Toutes les barrières administratives que vous avez déjà levées Les retombées de presse

3/ L’analyse du marché de la pâtisserie

11 slides qui reviennent sur le marché de la pâtisserie en France. Cette partie comprend: Des slides présentant les chiffres clés du marché et son évolution (taille, chiffre d’affaires…)
La présentation des futurs clients potentiels ainsi que leur analyse (budget, fréquence d’achat…)
Les ratios clés du secteur : marge brute, taux de résultat net, prix à la consommation etc..

4/ L’analyse de la concurrence

7 slides qu’il faudra compléter à propos de vos concurrents. Il s’agit ici de faire le distinction entre vos concurrents directs et indirects. Cette partie contient:

La description des concurrents directs et indirects et leur analyse (forces, faiblesses…) Une slide sur l'intensité concurrentielle de votre secteur
Une analyse SWOT
Une analyse PESTEL

5/ Le business model de votre pâtisserie

5 slides expliquant clairement la manière dont vous allez vous rémunérer (vos différents revenus), détaillant les marges, mais aussi les principales charges dont vous allez devoir vous acquitter. Cette partie comporte également une analyse CANVAS.

6/ La stratégie de votre pâtisserie

3 slides à remplir qui expliquent votre plan d'acquisition marketing que ce soit grâce à du marketing digital ou traditionnel ainsi que votre plan d'actions sur 3 ans. Objectifs stratégiques, commerciaux, salariaux et financiers à différentes dates clés de votre activité

7/ La présentation de votre équipe

4 slides qui vous permet de présenter l’équipe avec laquelle vous compter vous lancer dans votre projet. Il faut ici décrire leurs compétences, expériences… Mais aussi les prévisions d’embauches pour les 5 prochaines années.

8/ Le prévisionnel financier

15 slides qui présentent tous les tableaux, graphiques et ratios financiers demandés par les banquiers et investisseurs pour le lancement d’une activité. Cette partie comprend :

Le détail des principaux investissements
La répartition de vos coûts
Les hypothèses clés de votre activité avec leurs justifications
La présentation de votre chiffre d’affaires, résultat net, seuil de rentabilité et point mort en nombre de clients par mois
Les flux de trésorerie Le besoin de financement détaillé pour lancer votre pâtisserie

Les chiffres clés du marché de la pâtisserie

La consommation des français en pain et pâtisserie va connaitre une croissance de +5% en 2019, dynamisant ainsi le secteur. Les prix à la consommation, quant à eux, resteront faibles en raison de la forte pression sur les prix. Et pour cause, une concurrence extrêmement vive. Outre la concurrence exacerbée entre pâtisseries d'une même zone de chalandise, s'ajoute celle des Grandes Surfaces Alimentaires. Malgré le poids croissant des frais de personnel et des services extérieurs, la profession parvient à maintenir un taux d'excédent brut d'exploitation de 13.9% du chiffre d'affaires. Si les marges restent satisfaisantes, c'est notamment du fait de l'instauration du CICE et du pacte de responsabilité global. Ces deux mesures ont permis une réduction importante des charges, permettant ainsi de préserver ces marges.

Pour toute personne souhaitant ouvrir une pâtisserie
Pour tout gérant de pâtisserie souhaitant lever des fonds
Pour toute personne hésitant à ouvrir sa pâtisserie et souhaitant structurer sa réflexion